{ Crème aux oeufs (du Mas) et Pistaches }

Bon Appétit !

{Juste pour Fêter la St Guy }

J'emprunte (une fois de plus) une recette de Lylou, là

{ Mes Gourmandises, qu'on se le dise }

Toutes ses recettes sont tentantes, alléchantes, appétissantes...
IcI

Merci !!

A refaire absolument !

{ Cueillette & Dessert du jour }

Parce que Mi n'était pas venue les mains vides...

{ Marmelade d'oranges de son Jardin }

Au petit déjeuner

ou

les Tim's (merci Axelle)

A refaire sans tarder...

{ tarte Tatin revisitée }

La femme du  "chef" du Mas

est fan

d'Anne Sophie PIC

alors :

A refaire sans hésitation !

Bon Appétit !

{ Moëlleux moëlleux }

La femme du  "chef" du Mas

est fan

d'Anne Sophie PIC

alors :

Bon appétit !!

Tarte à la noix de Coco & Chocolat

Gratin de pommes (du jardin !)

La recette : Là

Gaufre

Nouvelle recette testée ce week end

Pour "essayer" l'emporte pièce FAIT MAISON...

Limoncello, Confitures de citrons et minis cakes aux citrons

24 citrons

3 litres d'alcool de fruits

120 sucres

60 jours à attendre

70 minis cakes

5 pots de confiture 

Le plein de VITAMINES !!

Salé ou Sucré ?

Avec du sucre glace....

"Le Chef" joue avec son cadeau de Noël...

(45745 commentaires)

Toujours les pommes du Mas...

(45645 commentaires)

Goûter du mercredi :

Recette : IcI ou IcI

Crème de Marron ou confiture de châtaigne

Gâteau roulé à la crème de châtaigne

Pour un dessert régressif pour son anniversaire !!

Recette de la Crème de marron, octobre 2008 : Là

Recette des marrons glacés, novembre 2009 : Là

Sirop de sucre "marron glacé", novembre 2009 : Là

Dessert cévenol façon crumble, février 2010 : Là

Autour du KAKI -->

A l'entrée du village...

A quelques pas du Mas...

Eplucher, mixer, ajouter au yaourt maison ...

Fromage blanc, mascarpone, miel, pistaches et sucre "lavande"...

Doux, sucré, original, énergétique, vitaminé, fragile, esthétique...

Pâtisseries Orientales

Aussi bons que beaux et inversement !!

Miel, amandes, figues, sucre, pâte d'amande...

Comme chaque année, (là et là)

Waïba me nous gâte !!

Un grand MERCI !!

1 700ème message

Aussitôt vu IcI et ici, aussitôt fait !

Ingrédients :

300 gr de farine - 200 g de sucre - 250 g de mascarpone - 4 oeufs - 10 cl de lait - 2 c.c de vanille liquide - 1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 210°. Beurrez et farinez un moule à cake. Dans un saladier, fouettez le mascarpone à l'aide d'un batteur électrique quelques secondes, juste pour le détendre et le rendre moins compact. Ajoutez le sucre et fouettez encore environ une minute.
Ajoutez les oeufs un à un en fouettant le mélange une minute environ après chaque ajout, toujours avec le batteur électrique. Ajoutez la farine tamisée et la levure et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pour 5 minutes à 210°. Baissez ensuite à 180° et poursuivez la cuisson 30/35 minutes.

Merci Pascale !

Une corbeille chinée pour quelques centimes...

Une cueillette de châtaignes au milieu des champignons...

Un velouté châtaigne-cèpes

Une crème brûlée à la farine de châtaigne en dessert :

Bon Appétit !!

Clafoutis pour les uns

&

Crumble pour les autres

"LA" Poire + quelques noix + quelques éclats de chocolat noir...

Bon appétit !