Le temps des cerises... Suite...

Glace à la FRAISE ....

Fraises et menthe du Jardin : Hummmmmmmmmm !!!!

Tous les ans, pour les fêtes de l'Ascension, c'est la Fête à Alès, la Féria !!!

Repas entre amis au Mas des Paillasses :

Les couleurs traditionnelles sont le blanc et le rouge, j'suis pas encore au point !!!

Verrine saumon fumé-fromage-ciboulette et aneth du jardin...

Paëlla...

Pélardons de la ferme voisine...

Mousse aux 2 chocolats sur un lit de fraises du jardin, menthe du jardin...

Mini Cakes au chocolat praliné pour accompagner le café...

Table "chocolat-turquoise" :

Mise en bouche : tielles de Sète, minis croissants aux anchois,toasts au caviar d'artichaut et olives à la provençale :

Plateau de coquillages, bulots, crevettes en entrée :

Les ingrédients de la ZARZUELA : La recette : Là

Pélardons de la Ferme voisine :

Dessert :

Il me restait un sachet de fraises du jardin au congélateur , impeccable en mousse !!

Petites madeleines maison pour accompagner le café...

Tout simple...

Une soupe à l'oignon ou gratinée à l'oignon !!

Pour 4 personnes :

250 grammes d'oignons

50 grammes de beurre

1 cuillère à soupe de farine

du gruyère rapé

1 litre d'eau, sel, poivre et éventuellement de la crème fraîche....

Bon appétit !!!

Y'a pas plus simple, mais après une journée entière de pluie, ça fait du bien ....

Terrine maison (merci Jo), saucisson maison (merci Jo), feuilletés d'escargots maison(merci jo, merci Luce),petits croissants aux anchois, radis, salade, dinde, jambon cru fumé enroulé sur des gressins puis trempé dans l'huile d'olive et enfin dans le parmesan....

Dessert ... pas maison ...!!!

Gâteau d'anniversaire,

nous, on aime l'ananas et lui la Nana !!!

120 grammes de farine

2 oeufs

85 grammes de sucre

1 boîte d'ananas au sirop

1 sachet de levure

60 grammes de beurre

Four n°6 pendant 20 minutes

Verser la pâte dans le moule beurré, enfoncer légèrement les rondelles d'ananas. Pendant la cuisson, porter à ébullition  le sirop de la boîte avec 4 sucres. Verser ce sirop dès la fin de la cuisson.

Dessert rustique

La "voisine" me donne 2 oeufs d'oie :

Moi, j'ai de la farine, du lait tiède, du sucre et du pain rassis....

Sucre et confiture Maison (merci Luce) Bon appétit !

2 recettes empruntées à LyLou (merci!!)

Salade mêlée, blancs de poulet à la crème, pomme de terre au four, plateau de pélardons, mini cake au citron....

Du pain, du fromage....

Pain maison...

du fromage de la ferme voisine...

Nous avons mangé sur la terrasse samedi mais dimanche, il y avait encore un petit vent, alors, retour à l'intérieur :

Verrines : bananes, mandarines caramélisées, fromage blanc sucré au miel et chocolat pour finir !!

Salade campagnarde, calamars à la sétoise, fromage de la Voisine

et crumble aux fruits.

Après les Raviolis :

Lasagnes maison...

Bon Appétit !!!!

Du jardin du voisin :

En tarte ou juste avec un filet d'huile d'olive du  voisin !!!!

Merci Jean Marc !!!

Un repas tout simple et hop, on profite du soleil pour une petite promenade...

Potage servi en verrines...

Goûter entre Amies :

Pommes caramélisées et miettes de noix du Jardin de La Baraque , fromage blanc sucré battu, confiture de framboise de Luce et madeleines maison ...

Pour essayer mon nouveau moule à gâteaux :

A la fois moule et plat de service ---->

Gâteau Yaourt !!!

Soufflé au crabe, riz au lait, crumble pommes-kiwis...