20 - 02 - 2012

Pour l'anniversaire de "mon cuisinier",

direction Nîmes-Garons :

Photos prises samedi...

Photos prises sur le Net :

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+ d'infos, Là ou Là ou encore Là

Bon anniv'

Joyeux 55 !!

oOo

L'an dernier, Là

Un p'tit tour là et là et les photos du jour :

Les Photos suivantes ont été prises sur le Net...

Les vacances commencent bien !!

Les samedis se suivent (Là) ...

...Et les menus se ressemblent :

(Il parait que c'est bon pour la santé !)

BON WEEK END !!

Dans le cadre de la semaine du goût, j'ai reçu (à l'école) un cuisinier d'un grand restaurant de la région qui  a fait découvrir les 4 saveurs à mes petits élèves :

Acide --> pamplemousse, citron, cornichon et tartelette au citron (sans sucre évidemment !!).

Amer --> endive, tuiles au chocolat noir.

Salé --> petits roulés aux anchois, tuiles au parmesan et tapenade.

Sucré --> meringues et orangettes au sucre.

Il n'y a pas qu'au Mas des Paillasses qu'on fait fonctionner pupilles et papilles !!!

Repas chinois

De l'échine de porc, des blancs de dinde, carottes, poireaux, courgettes, oignon, ail et champignons noirs. Découper en petits morceaux. Faire revenir les poireaux avec de l'huile d'olive, ajouter tous les autres légumes (à feu vif quelques minutes). Ajouter la viande et laisser cuire doucement. Ajouter la sauce soja et la sauce cantonaise.Environ 1/2 heure de cuisson. Servir avec du riz ou des nouilles chinoises...

Ce n'est pas Moi qui cuisine, mais...je déguste !!!

Notre "pêcheur" nous a ramené un beau brochet aujourd'hui !(c'est la 1ère fois qu'il pêchait dans la Cèze).

Aussitôt dit, aussitôt fait : "notre cuisinier" l'a vite préparé !

Et moi, je suis là pour mettre les pieds sous la table et ... apprécier !