Carte Postale de St Jean du Gard (bis) #6#

Pour celles qui sont de la région ou presque(Danièle, Christelle, Nadine, Christine, Any, Gisèle...) et pour celles qui viennent en vacances près de St Jean du Gard, un restaurant à découvrir :

Le cadre idyllique au milieu des bambous géants, une ancienne filature. (hôtel avec piscine) Clique Là

Kir à la châtaigne, tapenade et pain grillé, verrine "brandade de morue sur un lit de poivrons rouges".

Les entrées, salade aux écrevisses ou salade exotique ou assiette de charcuterie de la région (caillette à la viande et terrine aux marrons) :

Canette  aux cèpes, sauce à la châtaigne, pélardon à l'huile d'olive et dessert :

Crème brûlée "maison" au miel de châtaigner (moi, j'adore la châtaigne !!)

Heureusement qu'on nous a servi le "trou cévenol" (glace et liqueur de châtaigne) !!!!

Comments

[Gislaure]

Merci Nelly ! je note ! On ne sait jamais...Bizz du retour...

[Anne regnier]

Bonjour ,

Il y a quelques temps j'ai découvert votre blog auquel je rend des visites fréquentes ,il est toujours agréable de découvrir sa régio à travers l'oeil de quelq'un d'autre .
Je suis Saint Jeannaise , nous y avons notre maison de famille ( depuis + de 500 an! ) et mon arrière grand père a été maire de St Jean pendant 35 ans / c'est lui qui a fait venir le fameux
petit train !
Voilà pour la petite page d'histoire !
Oui le restaurant des Bélugues est le MEILLEUR de celui de Saint Jean avec une cuisine délicieuse et copieuse , le tout dans le cadre magnifique de cette ancienne filature .
Cigale évoque cette ferme devenue un restaurant , le restaurant du Péras , nom de la maison dont elle dépendait , maison de mon arrière Grand-Père . Mais la cuisine est loin d'y atteindre la saveur et la qualité des Bélugues !
Le Bélugues est le restaurant à faire !!! Attention petit conseil , le mardi est le jour du marché , il est préférable de réserver !!!
Merci encore pour toutes ces délicieuses photos et ce blog plein de chaleur et de soleil !
Amicalement,
Anne

[vivie]

J'adore cette région. Superbe ! et ces mets me donent l'eau à la bouche. Bizzz et belle journée

[cayenne palace]

Une bonne adresse à retenir, merci
Bises

[Côté Arcades]

C'est bon la chataigne !!!