Tarte à la brousse - Mas des paillasses

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4 avril 2008

Tarte à la brousse

"La tarte à la brousse" ou "Le fiadone" est un gâteau corse.

Spécialité occupant une place importante dans la cuisine corse, le fiadone est fait à partir du célèbre fromage corse: le brocciu.

Diapositive1

Diapositive2

*Une brousse,un peu de lait (si nécessaire)2 oeufs(2 blancs battus en neige + 2 jaunes),8 cuillères à soupe de sucre,de la vanille liquide,un zestze de citron.

*Mélanger tous les ingrédients, verser sur une pâte brisée et mettre au four pendant 25 minutes.

Bon appétit !!

Posté par les paillasses à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisiner, Expliquer

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Commentaires

C

Charm'Campagnes♥

04/04/2008 21:05

Jms mangé...j'aimerai bien...mais j'ai po de brousse...faudrait que je regarde si ça se vend par ichi...

L

laglycine

04/04/2008 19:48

J'ai bien envie de goûter...<br /> Bonne nuit.

A

A L'INtérieur

04/04/2008 19:28

Hum !! j'ai déjà mangé mais ça donne drôlement envie. a bientôt

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