recettes
dimanche 17 février 2019

DessertS du Dimanche

{ Gratin Kiwi/Banane/Coco }

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mercredi 13 février 2019

Les Oeufs des Voisins

 { En attendant que Nos Poules reprennent le Rythme... }

Merci Romain !

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lundi 11 février 2019

Gâteau Caramel Beurre Salé

{ Goûter du Dimanche }

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dimanche 10 février 2019

Gratin de mandarines

{ Dessert du Dimanche }

Dessert Vitaminé

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samedi 2 février 2019

Galettes & Crêpes

{ Classique }

Andouille, Oeuf, Comté

Sucre Roux, Jus de Citron

CREPES

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dimanche 20 janvier 2019

KOUGELHOPF

Le kougelhopf, de son nom originel alsacien, ou encore kouglof, kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou kouglouf

est une spécialité alsacienne...

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mercredi 16 janvier 2019

Sapin Sablés

{ Un sapin pour l'apéritif }

le prochain sera sucré :-)

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lundi 3 décembre 2018

Douceurs

{ Financiers & Madeleines }

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mercredi 14 novembre 2018

SabléS

{ Douceurs }

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samedi 10 novembre 2018

Castagnade au Mas

{ Soirée Châtaignes au Mas des Paillasses }

Le terme castagnade évoque proprement l'action de « châtaigner », c'est-à-dire « ramasser des châtaignes », en occitan acampar las castanhas. La pratique qui consistait à manger en famille ou entre voisins des châtaignes grillées était appelée « roustide », en occitan rostida et en français « rôtie ». Ce n'est que récemment, voici une trentaine d'années, que le terme castagnade est apparu, remplaçant progressivement celui de roustide.

Synonyme de dégustation de châtaignes, la castagnade est aujourd'hui une fête liée aux châtaignes.

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