{ Soirée Châtaignes au Mas des Paillasses }

Le terme castagnade évoque proprement l'action de « châtaigner », c'est-à-dire « ramasser des châtaignes », en occitan acampar las castanhas. La pratique qui consistait à manger en famille ou entre voisins des châtaignes grillées était appelée « roustide », en occitan rostida et en français « rôtie ». Ce n'est que récemment, voici une trentaine d'années, que le terme castagnade est apparu, remplaçant progressivement celui de roustide.

Synonyme de dégustation de châtaignes, la castagnade est aujourd'hui une fête liée aux châtaignes.

Diapositive1

Diapositive2